Embëlsirë - Krem Anglez

Ingredientet:

* 3 te verdha veze
* 3 luge sheqer (80 g)
* 3 dl qumesht
* lekura e nje gjysme limoni
* 20 g gjalp


Gatimi:

Ne nje tenxhere hidhni te verdhat e vezëve dhe sheqerin, përziheni mire me frulatorin elektrik. Duhet te jete shume kremoze dhe nuk duhet te ndihen kokrrizat e sheqerit. Filloni te hidhni pak nga pak qumesh dhe ne kete pike vendoseni ne zjarr te ulet, dhe hidhini lekuren limonit. Vazhdoni ta trazoni derisa te masa dendesohet. Ne momentin kur nuk shqitet nga luga eshte gati ta hiqni nga zjarri. Para se ta sherbeni kujtohuni ti hidhni gjalpin. dhe te hiqni lekuren e limonit.